築地:ラヴィンニュアターブル (La vigne a Table)

築地:ラヴィンニュアターブル (La vigne a Table)

築地でフレンチであればぜひこちらへ。コースも5000円程度で、非常に美味しい本格フレンチが楽しめます!

ラヴィンニュアターブル (La vigne a Table)

フランスに行きワインを仕入れているソムリエの方と一緒に、店内にある大きなワインセラーに入り
好きなワインを選ぶことができます。気に入ったワインがあれば、そのまま購入して帰ることも可能。
ビオワイン中心で、あまり国内では見かけないワインを揃えているとのことでした。

この日の料理は以下のような感じ。
ソテーしていないフォアグラが、レアっぽくてするすると食べられて衝撃でした。
鴨の半生加減も最高!魚料理もおいしい!と、みんな絶賛の嵐で一瞬で平らげてしまいまいた。

カニのほぐし身にカリフラワーのムースとビーツのジュレ
海老とタマネギのスープ
常温のフォアグラ(ソテーしていない!)に伊予柑ジャムを添えたもの
白身魚(名前失念)を白菜で巻いたもの(八丁味噌を使ったホワイトソース)
半生の鴨と野菜のソテー(バルサミコ酢とマデラ酒とバターを使ったソース)
苺のブランマンジェ

ビオワイン
真ん中のスパークリングワインが美味しすぎてこれまた衝撃。
後ろに見えるのが店内ワインセラーの一部です。

ランチは1,000〜1,200円で、パスタor肉料理に、大盛りのサラダが食べられます。
築地はお寿司のイメージが強いですが、こちらのフレンチは穴場のお店です!

ピザーラ

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よく飲みよく食べよく遊ぶために生きてます。最近は野球が好きです。

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