レシピ：簡単ニラ玉炒め

ご飯にも合うし、ビールのつまみにもなる、そんな簡単ニラ玉です。

【材料／１人分】

・卵１.５個

・ニラ半把

・ごま油、酒、みりん、オイスターソース

【レシピ】

・たまごは溶いておく、ニラは３〜５cm程度に切っておく

・フライパンにごま油を熱し、卵を入れてかるくかき混ぜて半熟になったら、一旦皿に戻す

・フライパンにニラを入れ、酒・みりんをひと回し、オイスターソースを２回しほど入れさっと炒める

・フライパンに卵を戻し入れ、軽くあおって味をなじませて完成！

卵に下味を付けなくていいので、簡単なうえ、優しい味です。

おいしい料理とお酒と共に楽しくお過ごし下さい！